Privacidad del Comensal
(información sobre el tratamiento de tus datos en las reservas)
📋 Información básica sobre protección de datos
| Responsable | El restaurante donde realizas la reserva |
| Encargado | Carai Melilla SL (ReservaManager) |
| Finalidad | Gestionar y confirmar tu reserva |
| Base jurídica | Ejecución de la reserva solicitada |
| Destinatarios | El restaurante y proveedores técnicos necesarios |
| Derechos | Acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación, portabilidad |
Para ejercer tus derechos: contacta directamente con el restaurante donde hiciste la reserva.
¿Quién es el responsable del tratamiento?
El Establecimiento (restaurante, bar, hotel, etc.) donde realizas la reserva es el Responsable del tratamiento de tus datos personales.
Es el restaurante quien decide qué datos solicitar, para qué usarlos y durante cuánto tiempo conservarlos. El restaurante es quien debe atender tus solicitudes de ejercicio de derechos.
¿Quién es el encargado del tratamiento?
Carai Melilla SL (ReservaManager) actúa como Encargado del tratamiento, tratando tus datos únicamente para gestionar la reserva siguiendo las instrucciones del Establecimiento, conforme al artículo 28 del RGPD.
- Empresa: Carai Melilla SL
- CIF: B52021052
- Domicilio: Avda. Cándido Lobera 5, Local 2, 52001 Melilla (España)
- Email: reservamanager@lucrapp.com
ReservaManager no utiliza tus datos para fines propios ni los comparte con terceros más allá de lo necesario para prestar el servicio al restaurante.
¿Qué datos tratamos?
Datos obligatorios para la reserva
- Nombre (y apellidos, si se solicitan)
- Teléfono de contacto
- Fecha y hora de la reserva
- Número de comensales
Datos opcionales
- Notas o peticiones especiales
- Preferencias dietéticas
- Celebraciones (cumpleaños, aniversarios, etc.)
⚠️ Alergias e intolerancias
Si proporcionas información sobre alergias o intolerancias alimentarias, estos datos se consideran datos de salud (categoría especial según el RGPD). Al proporcionarlos voluntariamente, consientes expresamente su tratamiento para que el restaurante pueda garantizar tu seguridad alimentaria.
Estos datos solo se utilizarán para preparar tu visita y no se compartirán con terceros.
Datos técnicos
- Dirección IP
- Datos del dispositivo y navegador
- Fecha y hora de la solicitud
Estos datos se utilizan para prevenir fraudes (reservas masivas, bots, etc.) y garantizar la seguridad del sistema.
¿Para qué se usan tus datos?
| Finalidad | Base jurídica |
|---|---|
| Gestionar y confirmar tu reserva | Ejecución de la reserva (Art. 6.1.b RGPD) |
| Enviar confirmaciones, recordatorios y cambios | Ejecución de la reserva (Art. 6.1.b RGPD) |
| Atender consultas e incidencias sobre la reserva | Ejecución de la reserva (Art. 6.1.b RGPD) |
| Preparar tu visita según tus preferencias/alergias | Consentimiento explícito (Art. 9.2.a RGPD) |
| Prevención de fraude y reservas abusivas | Interés legítimo (Art. 6.1.f RGPD) |
| Historial de reservas del cliente | Interés legítimo del restaurante (Art. 6.1.f RGPD) |
¿Durante cuánto tiempo se conservan?
Los plazos de conservación orientativos son:
- Datos de la reserva: hasta 12 meses después de la fecha de la reserva (para histórico y gestión de clientes recurrentes).
- Datos de facturación (si aplica): según obligaciones fiscales (6 años).
- Reclamaciones o incidencias: según plazos legales de prescripción (hasta 5 años).
- Logs de seguridad: entre 3 y 12 meses.
Estos plazos pueden variar según las políticas específicas del restaurante. Consulta directamente con el establecimiento para más detalles.
¿A quién se comunican tus datos?
- El Establecimiento (restaurante) donde realizas la reserva.
- Proveedores técnicos (subencargados) necesarios para el servicio:
- Servicios de hosting y almacenamiento
- Servicios de envío de emails y SMS para notificaciones
Puedes consultar la lista de subencargados en la página de Subencargados.
¿Cuáles son tus derechos?
El RGPD te reconoce los siguientes derechos:
🔍 Acceso
Conocer qué datos tienen sobre ti.
✏️ Rectificación
Corregir datos inexactos o incompletos.
🗑️ Supresión
Solicitar que eliminen tus datos.
🚫 Oposición
Oponerte a determinados tratamientos.
⏸️ Limitación
Limitar el uso de tus datos.
📦 Portabilidad
Recibir tus datos en formato estructurado.
¿Cómo ejercer tus derechos?
Debes dirigirte directamente al restaurante donde realizaste la reserva, ya que es el Responsable del tratamiento de tus datos.
Si contactas con ReservaManager (reservamanager@lucrapp.com), trasladaremos tu solicitud al restaurante correspondiente.
Reclamación: Si consideras que tus derechos no han sido atendidos, puedes presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD).
Cookies
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Seguridad
ReservaManager aplica medidas técnicas y organizativas apropiadas para proteger tus datos personales, incluyendo cifrado en tránsito (HTTPS), almacenamiento seguro y controles de acceso.
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Última actualización: Diciembre 2025